Yeni

Yeliseyə dəvət: 150 illik prezident masaları


Bizi Yeliseyə dəvət edirik ... bizi izləyin və ecazkar və təəccüblü kəşf edin " 150 illik prezident masaları ". Elysée Sarayında qonaqpərvərlik biliklərini yenidən izləyən bu möhtəşəm kitab sayəsində, xarici dövlət başçılarının qəbulları zamanı Fransanın qazandığı incəlik və zəriflik dərəcəsini yüksək qiymətləndiririk.

Protokol yaxşı qurulmuşdur, qonaqlar Sarayın pilləkənlərinə gələn kimi hər bir istifadəçi çox dəqiq bir rola sahibdirlər, oturma otağına aperitif üçün yönəltdilər, oturma planı hamıya göründü; sonra qonaqların dövlət başçılarına təqdimatları, çıxışları və şampan ilə tost mərasimi və nəhayət ... cəmi əlli iki dəqiqə davam edən yeməklərin çoxdan gözlənilən anı!

Ancaq oraya çatmaq üçün lojistik mükəmməl olmalıdır: menyu seçimi, otağın bitki və çiçəklərlə hazırlanması, süfrələrin bir neçə gün ütüləndiyi masalar, bıçaq dəsti, qab-qacaq, gümüş şamdanın quraşdırılması. , hamısı xətlərin üzərinə qoyulmuşdur.

150 illik prezident masaları

Dəvətnamə və menyuların dizaynı uzun bir tarixə malikdir: 1870-ci ildə Üçüncü Cümhuriyyətin rəsmi yeməkləri zamanı çox ayıq bir şəkildə hazırlanmış menyu dəstəkləri ortaya çıxdı. Hər bir prezidentin menyusu və dəstəyi var: rənglər 1905-ci ildən istifadə olunur, 1938-ci ildə suluboya reproduksiyasında, cənab Mitterrand iyirminci əsrin böyük sənətkarlarının əsərlərinə üstünlük verir, cənab Şirak fotoları kimi yenilikləri təqdim edir. Notre Dame, quşlar və çiçəklər, amma sevdiyimiz 1960-cı illərdə cənab Charles de Gaulle'un tələb etdiyi krem ​​fonunda çox şık, qara qravürlərə gedir, cənab Sarkozy isə gerbli möhürlənmiş ağ kartona üstünlük verir " RF ”bir palıd budağı və bir zeytun budağı ilə, ehtimal ki, qızıl rənglidir. Lionda kağızın ipəklə əvəz olunduğu xüsusi seriyaları, əsl sənət əsərlərini unutmayaq.

Son menyu, Prezidentin qəbulunda bir zebu, müqəddəs heyvanın təsvirli kartonu kimi qonaq ölkənin tələblərinə cavab verən üç ehtimal arasında, bir neçə həftə əvvəl Respublika Prezidenti tərəfindən seçildi. Madaqaskar. İyirmi beş nəfərlik qrup bu menyunun hazırlanmasında Şefə kömək edəcəkdir: yemək qüsursuz olmalıdır, adətən əsas Bresse quş əti və Argenteuil qulançar ... yeməklərin adı ilə fransız olmalıdır. "Jean Bart" salatı və ya "à la Rouget de l'Isle" şərbətləri, "à la Talleyrand" kruvazaları kimi həsəd aparmalıyıq ... tez-tez iki yüz ilə iki yüz qırx xörək göndərməyin lazım olacağı incə an. eyni an! Səhifələrdə cənab Giscard d'Estaing'in "lakin yüksək keyfiyyətli" yüngül və sağlam bir mətbəxi seçdiyini və cənab Şirakın bəzi rəsmi yeməklərdə pivə və lahana turşusunu tanıdığını aşkar edirik.

Şərab seçimi vacibdir ... əlbəttə ki, ən prestijli ... qonağa və həmçinin şərabın sahib olduğu bir Bordo chateau'una xidmət göstərəcəyi sənayenin bu böyük hamisinə xüsusi diqqət yetirməklə ...

Təklif ediləcək və təklif ediləcək bir əsər

Cümhuriyyət Başçılığı Mətbəxinin rəhbəri Bernard Vaussion tərəfindən hazırlanan "150 illik prezident süfrələri" nin giriş hissəsini Fransa Respublikası Protokolunun rəhbəri Laurent Stéfanini tərəfindən yazılması, bunlara olan hörmətimizi göstərir. zərif masalar və zərif menyular vasitəsilə şəxsiyyətlər. 1900-cü ildə Birinci Cümhuriyyətin ildönümündə "Potel və Chabotun istismarı" kimi bir nümayəndə lətifəsi ilə bəzədilmiş müstəsna prezident menyular kolleksiyasını tapırıq.

Həqiqətən, "150 illik prezident masaları" təklif etmək və ödəmək üçün möhtəşəm bir işdir ...

Yeliseyə dəvət: 150 illik prezident masaları, François Bertin, Jean-Maurice Sacré, Claude Weill. Editions Ouest-Fransa, Oktyabr 2011.


Video: Փաշինյան-Ալիև հանդիպումը Մյունխենում (Yanvar 2022).